Autogrill è leader nell’offerta di servizi di ristorazione per chi viaggia.

Nel 2023 siamo diventati parte di Avolta, player globale della travel experience, che opera in 75 Paesi, oltre 1.200 location, con più di 5.500 punti vendita nei settori del travel retail, food & beverage e convenience e in diversi canali, tra cui aeroporti, strade e autostrade, navi da crociera, stazioni, negozi duty free e nei centri urbani.

Per lavorare in Autogrill sono indispensabili una spiccata attitudine a lavorare a contatto con il pubblico e a collaborare in team, cerchiamo persone veloci nell'imparare e nel fare, curiose e appassionate: unisciti a noi!

Posizione

Passione e voglia di crescere in un contesto complesso e dinamico sono ingredienti fondamentali per guidare un team: stiamo ricercando persone determinate e proattive, che siano pronte ad intraprendere un percorso di crescita all'interno della nostra azienda, occupando la posizione di ASSISTANT STORE MANAGER.

Nello specifico la risorsa si occuperà di coordinare punti vendita di nuova apertura: un winebar e un Panino Giusto, il ristorante specializzato in panini gourmet nato a Milano nel 1979.

La risorsa ricercata sarà di supporto al Direttore del Punto di Vendita, e sarà inserita in un percorso che permetterà di acquisire sempre maggiore autonomia.

Si occuperà delle seguenti attività:

• garantire la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente;
• gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del locale (turni e organizzazione del lavoro, preparazione vetrine/linee ristorante, casse etc.);
• supportare le mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro (bar snack, ristorante, market);
• garantire l'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igiene alimentare;
• garantire la corretta applicazione delle ricette;
• gestire, supportare e formare i collaboratori nelle varie attività operative;
• collaborare attivamente con il direttore del locale per la corretta messa in atto delle iniziative commerciali;
• stilare gli inventari mensili e trimestrali al fine di monitorare e contenere i costi;
• gestire gli ordini settimanali;
• occuparsi di attività legate alla contabilità con verifica incassi e inserimento a sistema di distinte di versamento;
• pianificare i turni e le ferie dei collaboratori.

Requisiti

• esperienza di almeno 3 anni maturata nel settore ristorazione e di 2 nella gestione di team
• voglia di crescere all'interno di una grande azienda strutturata
• flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
• diploma di scuola media superiore
• orientamento al risultato
• conoscenza di una lingua straniera (preferenziale)
• ottime doti organizzative, di proattività e di leadership

OFFRIAMO

• Ambiente accogliente e dinamico
• Contratto a tempo indeterminato full time
• Percorso di formazione strutturato
• Percorsi di crescita strutturati che permettono di ricoprire ruoli di maggiore responsabilità
• Un lavoro 5 giorni su 7
• Sconti dipendente Autogrill
• RAL commisurata all'esperienza